Als yogadocente krijg ik veel mensen in mijn les die ontzettend gestrest zijn. Ze vertellen mij: “Er is me gezegd dat ik eens yoga moet uitproberen, omdat ik zo gestrest ben”. Dit heeft me aan het denken gezet. Waarom zijn we allemaal zo gestrest? Ik zal eerlijk bekennen dat ik als yogadocente echt niet stressvrij ben. Iedereen gaat door verschillende stressvolle situaties in het leven. Dat hoort nu eenmaal bij het leven. Maar er zijn wel manieren om stress zo min mogelijk effect te laten hebben op je lichaam en je leven. En ja, yoga kan daarbij helpen.

Veel van ons leven op de automatische piloot. We staan op, doen ons ding en gaan weer naar bed. Dat we ons vaak moe en niet zo lekker in ons vel voelen is part of life toch? Daar ben ik het niet mee eens. Alles gaat snel tegenwoordig, de veeleisende individualistische en digitale wereld waarin we leven eist zijn tol. Tel daar persoonlijke problemen of negatieve ervaringen bij op en we zijn het contact met onszelf en anderen vaak gedeeltelijk of helemaal kwijt. De automatische piloot gaat aan en onbewust verliezen we een hoop waardevolle energie. Lees verder en ontdek wat je eraan kunt doen!

Bij een taboe voel je feilloos aan wat je wel en niet kunt vertellen aan anderen. Soms weet je dat het om een taboe gaat en kies je er bewust voor om het niet te delen. In mijn geval wist ik dat niet, maar voelde ik feilloos aan dat ik er niet over kon praten. Enerzijds door mijn eigen schaamtegevoel, anderzijds door de onuitgesproken boodschap die ik van mijn partner en kind kreeg.

Vanwege lichamelijke klachten ben ik begonnen aan een glutenvrij dieet. Dit is nogal een uitdaging maar omdat ik het leuk vind om te koken en te bakken moet het toch goed komen. Vandaar bij deze een blog over glutenvrij bananenbrood. Let op: controleer of op de verpakking van het amandelmeel het glutenvrije logo staat. Het kan zijn dat er een kruisbesmetting heeft plaatsgevonden in de fabriek.  Alleen als het glutenvrije logo erop staat mag je er vanuit gaan dat het meel glutenvrij is.

En lekker dat ie is. Wow! Het is weer rabarbertijd. Begin je al te juigen? Of misschien ken je deze groente nog van vroeger? Rabarber is meestal erg bitter en door zoet er aan toe te voegen wordt de smaak al zachter en smaakvoller. Het is nu de tijd voor rabarber en je kunt het overal kopen. Je weet wel van die rode stokken. Het heeft de structuur van selderij, en daar is het ook familie van. Ga jij hem ook maken?

Nu de lente weer in aantocht is vind ik het lekker om muffins met fruit erin te maken. Hierdoor worden de muffins lekker fris! De laatste tijd heb ik meerdere recepten voor bosbessen muffins voorbij zien komen. Deze recepten gebruikte ik als inspiratie om een eigen recept te ontwikkelen. Zo veranderde ik bijvoorbeeld de meelsoorten en gaf ik er een kokos twist aan mee. 

Lees meer