Esther is de enige YogaTrainer in geheel Europa die live online met realtime begeleiding yogalessen geeft. Je kan haar yogalessen volgen vanaf iedere locatie die jou het beste uitkomt, zoals vanuit huis, vakantieadres of onderweg. Esther’s lessen onderscheiden zich door een juiste balans van inspanning, ontspanning en een vleugje humor. De lessen zijn voor iedereen toegankelijk. Maandelijks deel Esther twee yogavideo’s met een speciaal thema in de BYH-membercommunity.

Dit is alweer het laatste New York artikel. Het zit erop. Deze reis was fantastisch, en ondanks de downs vanwege de gezondheid van mijn moeder, heb ik super genoten. New York was een droom, en deze droom ik uitgekomen. Toch is het ook altijd weer fijn om naar huis te gaan. Na in totaal 3 weken op reis te zijn geweest en dan een week in een extreem drukke stad te hebben rondgelopen is het ook wel weer mooi geweest. We vliegen pas laat op de avond dus hebben de laatste dag nog volledig te besteden in de stad die nooit slaapt. Lees je mee?

Wat neem je mee als je een reis gaat maken waarin je heel veel gaat lopen. Uiteraard lekker zittende kleding en goede schoenen. Voor mij beide geen probleem. Ik pakte mijn twee fijnste schoenen in, een net paar en mijn sportieve maar o zo leuke Stretchwalker sneakers van Xsensible. Als je 8 dagen lang tussen de 15 en 20 kilometer op een dag loopt dan verwacht je op een gegeven moment wel vermoeide benen en voeten, maar niets van dat alles. Hoe kan dat? Ik vertel het je graag, lees je mee?

Een super lekker broodje met een homemade roomkaas spread gemaakt van tofu. Ik zou willen zeggen een gezondere versie maar het is lastig te bepalen wat gezond is natuurlijk. Dat is voor de een heel anders dan voor de ander. Wel kan ik je vertellen dat dit super lekker is, leuk om te maken, en een keertje wat anders op je boterham of broodje 🙂

Pulp dat overblijft van een sapje kun je nog heel goed gebruiken in een baksel. Deze week een blog van twee receptjes. Een vers sapje en een heerlijke wortelcake. Als je geen slowcjuicer hebt en toch graag deze wortelcake wil maken kun je fijngesneden (julienne) wortel kopen of de wortels zelf fijn snijden in een keukenmachine.

Ik experimenteerde met boekweitmeel om glutenvrije muffins te maken. Boekweitmeel heeft een uitgesproken smaak, een beetje noot-achtig. Hierdoor krijg je een hele andere smaak muffins ten opzichte van bijvoorbeeld de bosbessen muffins met spelt- en kokosmeel. Lekker om mee af te wisselen.