De tijd. Kon ik hem maar vangen. In een doosje stoppen, en altijd bij mij dragen. Alsof hij van mij was. En ik van hem. Zodat ik alle tijd heb om te doen waar ik naar verlang. En waar ik ooit naar verlangd heb. Zonder druk van de tijd. Zonder deadline van mijn laatste adem. 

Deze heerlijke frisse muffins maak je in een handomdraai en zijn heerlijk van smaak. Je kunt ze makkelijk meenemen voor onderweg en zijn ook een favoriet bij kids. Maak ze nu zelf en laat ons weten wat je ervan vindt!

Steeds meer mensen, waaronder ikzelf, kiezen ervoor om geen eigen auto meer voor de deur te hebben staan. Dit kan verschillende redenen hebben. Toen mijn auto in januari 2018 afgekeurd werd had ik niet de financiën opnieuw een auto aan te schaffen. Ik besloot om mezelf een jaar te geven zonder auto. Bevalt het, dan zou ik het zo laten. Nou, het bevalt prima, want heb nog steeds geen eigen auto. Ook zijn er mensen die de auto verkopen vanwege het milieu of gaan van twee auto’s naar 1 “boodschappenauto”. Nogmaals, wat de reden ook is, soms mis je wel een auto. Wil ik op pad, dan huur ik een auto! Graag vertel ik je hier meer over, lees je mee?

Deze heerlijke frisse muffins maak je in een handomdraai en zijn heerlijk van smaak. Je kunt ze makkelijk meenemen voor onderweg en zijn ook een favoriet bij kids. Maak ze nu zelf en laat ons weten wat je ervan vindt!

Zijn amandelen gezond? Jazeker! Er zijn allerlei noten, maar de amandel is één van de gezondste. Ik vind het heerlijk om ze als on the go snack te eten en vaak roer ik een lekker klodder zelfgemaakte amandelpasta door mijn havermout. Ja, je leest het goed zelfgemaakt. Je kunt namelijk heel makkelijk zelf amandelpasta maken.

Een fruitsalade als avondeten, dat is natuurlijk niet voldoende. Toch eet ik in de zomer, op warme dagen graag licht, fris en niet te veel. Fruit is dan ook een hoofdingrediënt van deze zomerse salade die ik heb uitgebreid met andere hele lekkere ingrediënten die het een complete maaltijd maken. Het was voor mij een uitprobeersel, maar het was heerlijk! Vandaar dat ik het gerecht graag nu heel graag met jullie deel! Eet smakelijk alvast.