NEW YEAR, NEW ME #16
Zonlicht. Ik kijk naar buiten en zie eindelijk sinds lange tijd het zonnetje. Ik ben zo stemmingsgevoelig, zodra de zon verdwijnt is mijn zonlicht ook een beetje weg. Afgelopen week hadden de kinderen herfstvakantie. Het duurde een week, maar deze was zo vol gepland dat het leek alsof we 3 weken in 1 week hadden gepropt. We moesten op ziekenhuisbezoek. Elisha mocht afzwemmen voor haar B-diploma. We hadden een kinderverjaardag. We gingen een ochtend weg met een vriendin van mij en haar kids. Mijn man was jarig en mijn schoonmoeder kwam nog op bezoek. Best druk eigenlijk en daarnaast is het met werk ook druk, dus was het even alle ballen hooghouden! Dit alles en slaapgebrek, het was slopend. Hoe ik mijn energie weer terug krijg en toch dingen gedaan krijg, lees je hieronder!
RECEPT: Heerlijke zuurkooltaart
Zuurkool, een typische groente die bijna alleen naar in de winter word gegeten. En dan meestal in de vorm van zuurkoolstamppot. Maar waarom bij het veilige blijven als je zuurkool ook lekker anders kunt eten?!
HEALTH: Wordt dit het infuus van de toekomst?
Je zult maar een paar weken of zelfs maanden aan het infuus moeten, dat is zeker geen pretje. Je kunt moeizaam naar buiten en alles gaat niet echt functioneel. Alissa Rees bedacht een moderne en functioneel hesje waar je infuus geheel in kunt en je zo ook leuk naar buiten kunt. Wordt dit het infuus van de toekomst? Lees gauw verder!
RECEPT: Carrot Cake Balls
Wie houd er niet van carrotcake? I love it en deze Carrot Cake Balls kun je als gezonde bite handig meenemen naar je werk of als je veel onderweg bent. Gezond, voedzaam en easy!
SPECIAL: Eetdagboek Lianne Smid
Een van de voordelen dat ik niet meer voor een baas werk is dat ik nu mijn eigen werktijden kan indelen. En niet alleen de tijden dat ik werk, maar ook de momenten dat ik pauze neem, ga trainen of spontaan besluit om gezellig met een vriendin te gaan lunchen in de stad. Maar dat zie je zo wel terug in dit eetdagboekje!