RECEPT: Bananenbrood met koffie
Koffie en banaan, ik vind het een lekkere combinatie. Ik had drie rijpen bananen liggen en dacht laat ik weer eens een keer variëren met een bananenbrood. Dus deed ik er wat oploskoffie doorheen en walnoten en de uitkomst is dit heerlijke recept!
RECEPT: Hollandse ovenschotel met aardappeltjes, kip en groenten
Een heerlijk en makkelijk gerecht waarmee je lekker kan variëren met groenten die in het seizoen zijn. Tijdens de oventijd kun je even een boekje lezen of alvast de keuken opruimen zodat je na het eten minder afwas hebt. Dat vind ik zo ideaal aan ovengerechten. Kipdijfilet wordt minder snel droog. Als je het recept magerder wil houden kies dan voor kipfilet. Het sausje van crème fraîche zorgt ervoor dat je niet op je bord nog (vette) sauzen toevoegt. De geraspte kaas geeft een lekker knapperig korstje, wat in mijn ogen alles lekkerder maakt ;)
RECEPT: Kip Ketjap Salade
Dit recept is ideaal voor een warme zomerse dag omdat het een fris gerecht is en licht verteerbaar. De sugarsnaps geven extra vulling doordat ze veel vezels bevatten (en andere fijne voedingsstoffen).
RECEPT: Kokos havermout brood
Op het moment dat ik dit typ eet ik een plakje van dit heerlijke knapperige kokos havermout brood. De kokos en de stevia geven het brood een heerlijke zoete smaak. Dit brood is suikervrij en kan je ook glutenvrij maken. Let dan wel even goed op de logo’s op de verpakkingen van de kokosmeel en havermout.
RECEPT: Heerlijke kersencake met stevia
Yes, de kersen zijn weer in het seizoen! Het is nu natuurlijk een seizoen met heerlijk zomerfruit dus dat is genieten! Daarnaast probeerde ik Stevia uit, die combinatie maakt dit tot een heerlijke gezonde kersencake. Je kan het speltmeel vervangen voor boekweitmeel zodat de cake glutenvrij is.