RECEPT: Glutenvrije bananenbrood
Vanwege lichamelijke klachten ben ik begonnen aan een glutenvrij dieet. Dit is nogal een uitdaging maar omdat ik het leuk vind om te koken en te bakken moet het toch goed komen. Vandaar bij deze een blog over glutenvrij bananenbrood. Let op: controleer of op de verpakking van het amandelmeel het glutenvrije logo staat. Het kan zijn dat er een kruisbesmetting heeft plaatsgevonden in de fabriek. Alleen als het glutenvrije logo erop staat mag je er vanuit gaan dat het meel glutenvrij is.
RECEPT: Turkse Pizza
Mijn grootste hobby is koken en bakken. Naast mijn werk ben ik veel in de keuken te vinden. Van bijna al mijn creaties maak ik foto’s om te kunnen plaatsen op mijn Instagram-account Carola_s_kitchen. Hiermee wil ik anderen inspireren met voornamelijk gezond eten, maar ook af en toe met een guilty pleasure. Die laatste wil ik graag aanhalen in deze blog!
RECEPT: Maak een heerlijke appel spelt pannenkoek
Deze week een super easy recept! Appelrasp met ei en speltmeel maken samen een heerlijke appel speltpannenkoek. Ideaal als ontbijt, maar ook heerlijk als lunch en superhandig om mee te nemen voor onderweg. Ook kids maak je hier heel blij mee! Ga jij hem ook maken?
RECEPT: Mexicaanse wraps met kipfilet
Bij wraps horen voor mij mais en kidneybonen. Veder kun je er heerlijk mee afwisselen, met kip of gehakt, paprika of sperziebonen? Je maakt een saus en dat rol je in de wrap! De wrap kun je daarna nog even in de oven of tussen de grill warm maken terwijl de kaas smelt.
RECEPT: Gezonde Kruidkoek
Af en toe heb je van die perioden dat je verzot bent op kruidkoek. Maar diegene uit de supermarkt zijn niet zo gezond, ze zitten boordevol geraffineerde suiker. Dus ben ik op zoek gegaan naar een alternatief en dit recept voor kruidkoek met honing bedacht.