` Diner Archieven - Boost your Health

Member login

Username
Password

» Lost your Password?



Ken je dat, je hebt producten in huis, waar je niet exact van weet wat je ermee moet maken. Dat had ik dus met de doperwten in dit gerecht. Ik bestel mijn boodschappen (bijna) altijd bij de Picnic en nu had ik verkeerd geklikt. I.p.v. diepvries boontjes had ik nu diepvries erwten besteld. Wat moest ik daar nou mee maken. Dus meneer Google was mijn beste vriend. met wat verschillende tips, en een flinke eigen draai maakte ik deze lekkere stamppot waarvan ik de meeste ingrediënten gewoon al in huis had. Eet smakelijk alvast!

Als Foodie moest ik natuurlijk wel een keer de feta pasta maken van de tik tok hit! Alleen vond ik hem wat saai en te weinig groenten bevatten. Dus deed ik er rode ui, paprika en chorizo extra bij in de ovenschaal. Erg lekker en snel klaar! Onder andere daardoor ook zeker voor herhaling vatbaar. Deze keer kookte ik er spaghetti bij, maar Fusilli kan er bijvoorbeeld ook goed bij.

Yes, we beginnen deze maandag aan de 4e editie van de Nationale Week Zonder Vlees. Deze week is het initiatief van Isabel Boerdam, oprichtster van De Hippe Vegetariër. En dat vegetarisch en plantaardig eten hip is dat is wel een feit. Iedere dag vlees eten is niet meer van deze tijd, en daar zijn heel veel mensen het mee eens. Tijdens de Nationale Week Zonder Vlees wordt een flexitarisch eetpatroon gepromoot en willen ze laten zien dat het afwisselen van vlees en vismaaltijden met vegetarische of plantaardige gerechten prima kan. Het is een hele kleine moeite maar je maar een enorm verschil en een mega impact op dier, mens en milieu. Ga je ook meehelpen onze planeet een betere toekomst te geven? Ik deel in dit artikel een lekker recept en waar je meer informatie kunt krijgen over deze bijzondere week.      

Tijdens het dagelijks scrollen op sociale media zag ik deze pasta al heel vaak voorbij komen. Super easy creamy feta tomaten pasta. De korte filmpjes op Instagram en Tiktok zagen er zo lekker uit dat ik het natuurlijk moest proberen. Wel vond ik de recepten een beetje saai. Dus maakte ik het recept maar voegde ik er zelf het een en ander aan toe, en ik moet zeggen, het is super lekker! Benieuwd geworden? Lees dan gauw verder en maak het recept ook!