` Snacks & Sweets Archieven - Pagina 11 van 12 - Boost your Health

Member login

Username
Password

» Lost your Password?



Vanwege lichamelijke klachten ben ik begonnen aan een glutenvrij dieet. Dit is nogal een uitdaging maar omdat ik het leuk vind om te koken en te bakken moet het toch goed komen. Vandaar bij deze een blog over glutenvrij bananenbrood. Let op: controleer of op de verpakking van het amandelmeel het glutenvrije logo staat. Het kan zijn dat er een kruisbesmetting heeft plaatsgevonden in de fabriek.  Alleen als het glutenvrije logo erop staat mag je er vanuit gaan dat het meel glutenvrij is.

En lekker dat ie is. Wow! Het is weer rabarbertijd. Begin je al te juigen? Of misschien ken je deze groente nog van vroeger? Rabarber is meestal erg bitter en door zoet er aan toe te voegen wordt de smaak al zachter en smaakvoller. Het is nu de tijd voor rabarber en je kunt het overal kopen. Je weet wel van die rode stokken. Het heeft de structuur van selderij, en daar is het ook familie van. Ga jij hem ook maken?

Nu de lente weer in aantocht is vind ik het lekker om muffins met fruit erin te maken. Hierdoor worden de muffins lekker fris! De laatste tijd heb ik meerdere recepten voor bosbessen muffins voorbij zien komen. Deze recepten gebruikte ik als inspiratie om een eigen recept te ontwikkelen. Zo veranderde ik bijvoorbeeld de meelsoorten en gaf ik er een kokos twist aan mee. 

Welke vrouw houdt er nu niet van chocolade? Deze heerlijke vegan chocoladecake is een echte traktatie en als je af en toe een klein stukje neemt als tussendoortje past het prima in je eetpatroon. Ook ideaal om te maken voor als er visite komt of voor je kids als ze uit school komen. Ga jij deze heerlijke choco cake ook maken?