Member login

Username
Password

» Lost your Password?



FOOD: Met deze voeding kom je warm de winter door!

Er is geen ontkomen meer aan. De komende 4 maanden staan in het teken van kou, regen, gure wind en weinig zonlicht. Als jij een echte koukleum bent dan is dit artikel speciaal voor jou geschreven. Met de juiste voeding kun je ervoor zorgen dat je de winter warmer en gezonder door komt. In dit artikel vertel ik je welke voeding een verwarmend effect heeft op je lichaam en welke juist precies het tegenovergestelde.

De onderstaande informatie is gebaseerd op de Chinese voedingsleer. In deze voedingsleer wordt er vooral gekeken naar wat voeding met je doet nadat je het gegeten hebt in plaats van wat er in voeding zit voordat het wordt gegeten.

Zo hebben zij een visie ontwikkeld over de thermische werking van voeding.

Voedsel met verwarmende eigenschappen

We kunnen onszelf zo dik mogelijk aankleden om de kou te trotseren, maar hoe fijn is het als je lichaam zichzelf van binnen ook lekker warm houdt. Hierbij kun jij je lichaam een handje helpen om in de winter te kiezen voor voedsel met verwarmende eigenschappen. En dan heb ik het helaas niet over warme chocolademelk met een toef slagroom.

Je lichaam heeft voedingsstoffen nodig die je immuunsysteem ondersteunen. Verwarmend voedsel verbetert de circulatie, geeft je meer energie en houden je lichaam warm van binnenuit.

Onderstaande voeding heeft een verwarmend effect op je lichaam:

Wintergroenten
De natuur heeft al voor je besloten wat het beste is voor je lichaam per seizoen. De groenten die in de winter groeien hebben een verwarmend effect. Dit komt omdat deze er langer over doen om te groeien en daardoor minder water bevatten.

Verwarmende wintergroenten zijn: Zoete aardappelen, pompoen, uien, prei, koolraap, alle koolsoorten, spruitjes, pastinaak, knolselderij en venkel.

Fruit
Kersen, gedroogd fruit zoals dadels en pruimen, perziken, nectarines, vijgenĀ  en druiven.

Je kunt er ook voor kiezen om fruit zoals appels en peren te verwarmen met specerijen. Dit is vooral lekker als ontbijt. Denk aan een kom havermoutpap met warme appeltjes, gember en verwarmende specerijen.

Specerijen/kruiden
Alles wat een scherpe, zoete en pittige smaak heeft een verwarmende werking. Zo kun je specerijen en kruiden gebruiken om je maaltijd meer warmte te geven.

Denk aan: Zwarte peper, nootmuskaat, kaneel, gember, kruidnagel, chili, cayennepeper, vanille, kerrie, steranijs, knoflook, peterselie, oregano, bieslook en dille.

Noten/zaden/granen
Kastanjes, pistachenoten, walnoten, pompoenpitten, pijnboompitten, sesamzaad, boekweit, gierst, haver en quinoa.

Dierlijke producten
Ansjovis, baars, eieren, garnaal, haring, kalkoen, kip, kreeft, lamsvlees, mosselen, sardientjes, wild en zalm.

Deze voeding heeft het tegenovergestelde effect

Net als voeding met verwarmende eigenschappen, heb je ook voeding dat verkoelend werkt voor je lichaam. Voedsel met verkoelende eigenschappen groeien meestal op vochtige plaatsen waardoor ze meer water bevatten.

Onderstaande voeding heeft een verkoelend effect op je lichaam:

Groenten: Asperges, augurken, bloemkool, broccoli, Chinese kool, courgette, komkommer, olijven, rode bieten, sla, spinazie en tomaat.

Fruit: Aardbei, ananas, banaan, bessen, bramen, citroen, meloen, kiwi, mango, papaja, peer en sinaasappel.

Specerijen/kruiden: Dragon, salie, munt en zout.

Noten/zaden/granen: Cashewnoten, zonnebloempitten, rijst en spelt.

Dierlijke producten: Yoghurt, kefir, kwark, eend, gans, kalkoen, oesters en inktvis.
De verkoelende voeding hoef je natuurlijk niet te vermijden in de winter, maar het advies is om het dan zoveel mogelijk warm te eten.

Voel zelf aan waar je lichaam behoefte aan heeft. Heb je vaak last van koude handen en voeten, dan kun je proberen je voeding iets heter te maken met kruiden en specerijen. Heb je het juist heel snel warm, dan kun je ervoor kiezen om meer voeding te eten met verkoelende eigenschappen.

Lees hier hoe je jouw immuunsysteem een boost kunt geven tijdens de wintermaanden.

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Post a Comment

Wishlist Member WooCommerce Plus - Sell Your Membership Products With WooCommerce The Right Way .