Member login

Username
Password

» Lost your Password?



RECEPT: Eiwitrijke Matcha wafels met chocolade

Om aan een goede hoeveelheid eiwitten te komen gebruik ik soms proteïne poeders. Voor dit recept gebruik ik de Soy Protein Isolate van My Protein. Wanneer je geen proteïne poeder wil gebruiken kan je ook een matcha poeder aanschaffen en deze gebruiken.

Ingrediënten (voor 3 wafels):

  • 50 gram havermout
  • 20 gram matcha eiwitpoeder
  • 75 ml (plantaardige) melk
  • 2 gram bakpoeder
  • 1 banaan
  • 1 ei
  • 5 á 10 gram chocolade

Bereidingswijze

Zet het wafelijzer aan en vet deze in met olie. Ondertussen maak je het beslag. Voor het beslag maal je eerst de havermout fijn, vervolgens voeg je het eiwitpoeder en het bakpoeder toe. Mix dit door elkaar. Nu voeg je het ei, de banaan en de melk toe. Mix tot een glad geheel.

Schep het beslag in het wafelijzer, de wafels zijn klaar wanneer het lampje gaat branden (of juist wanneer deze uitgaat, afhankelijk van het wafelijzer). De wafels zijn gaar, wanneer je ze gemakkelijk uit het wafelijzer kan tillen. Als de wafels blijven plakken laat ze dan nog iets langer in het wafelijzer zitten. Top de wafels met de chocolade, wat plakjes banaan en eventueel met wat honing, noten of (soja)yoghurt.

Enjoy!

Comments: 2

  • reply
    15 april 2018

    Wooooo heftig lekker 😀 ik hou echt van proteïnerijke alternatieven voor al dat lekkers! fijn 🙂

  • reply
    20 april 2018

    Banaan met chocolade is zo lekker, deze wafels zijn waarschijnlijk ook niet te weerstaan 🙂

Post a Comment

Translate »
Wishlist Member WooCommerce Plus - Sell Your Membership Products With WooCommerce The Right Way .