` RECEPT: Havermout Mugcake - Boost your Health

Member login

Username
Password

» Lost your Password?



Havermout Mugcake

RECEPT: Havermout Mugcake

Een goeie oude! Een mugcake is heerlijk als ontbijt of lunch. Gezond eten is ook echt lekker en het hoeft helemaal niet moeilijk te zijn! In deze blog vertel ik jullie hoe je een cakeje maakt in de magnetron, met alleen maar gezonde ingrediënten, die je waarschijnlijk vaak wel in huis hebt. Het leuke is ook dat je met de extra ingrediënten kan afwisselen, zodat je elke keer weer een andere smaakcombinatie hebt. Je basis is één rijpe banaan, één middelgroot ei en twee handjes havermout.

Ingrediënten:

  • 1 rijpe banaan
  • 1 middelgroot ei
  • 2 handjes havermout (ongeveer 35gram)
  • 1 eetlepel lijnzaad
  • 1 eetlepel kokosrasp
  • Handje rozijnen

 

Hoe te maken:

  • Neem een grote mok of soepkom die magnetronbestendig is (geen geglazuurd porselein bijvoorbeeld).
  • Snij de banaan in plakjes en prak deze in de mok/kom fijn tot mousse. Klop hier het ei doorheen.
  • Meng vervolgens de havermout en de overige ingrediënten goed door dit mengsel.
  • Doe de mok/kom in de magnetron voor ongeveer 3 minuten op 900watt. Het verschilt per magnetron en servies hoe lang de cake nodig heeft. Probeer eerst 2 minuten en kijk dan of de cake droog is ‘gebakken’ en of je deze los kan halen uit de mok/kom, dan is je cakeje klaar.
  • Pas wel op want de mok/kom kan heet zijn! Als hij nog te vochtig is zet je hem nog een minuutje terug in de magnetron.
  • Wissel af met bijvoorbeeld dadels, cacaonibs, walnoten of pecannoten etc. Je kan er alle kanten mee op, als je de basis van banaan, ei en havermout maar aanhoudt. Of hou hem standaard en combineer je cakeje na het afbakken met (warme) bosvruchten. Ook lekker met een paar lepels yoghurt of kwark om het geheel wat frisser te maken.
Geniet ervan!

"Mijn grootste hobby is koken en bakken. Naast mijn werk ben ik veel in de keuken te vinden. Van bijna al mijn creaties maak ik foto’s om te kunnen plaatsen op mijn Instagram-account: Carola_s_kitchen. Hiermee wil ik anderen inspireren met voornamelijk gezond eten, maar ook af en toe met een guilty pleasure."

Post a Comment

Wishlist Member WooCommerce Plus - Sell Your Membership Products With WooCommerce The Right Way .