` RECEPT: Heerlijke zomerse smoothie bowl - Boost your Health

Member login

Username
Password

» Lost your Password?



RECEPT: Heerlijke zomerse smoothie bowl

Een smoothie maar dan in een bowl in plaats van in een glas. Door de havermout en toppings is dit een goed vullend ontbijt- of lunchgerecht waar je een paar uur op vooruit kan! En wist je dat het voor je spijsvertering en verzadigingsgevoel beter is om een smoothie op te lepelen en er licht op te kauwen in plaats van alleen op te drinken? Dit komt omdat je er langer mee bezig bent en er meer speeksel vrij komt voor de vertering. Hoe meer moeite je kaakspieren doen, hoe sterker de verzadigingsprikkel in je hersenen is.

Met verschillende soorten toppings maak je deze smoothie bowl een kunstwerk welke bijna te mooi is om op te eten 😉 Denk aan soorten fruit zoals frambozen, bramen, aardbeien en bosvruchten. Combineer dit met lijnzaad, kokosrasp, gepofte rijst, noten of zaden.

Ingrediënten voor 1 persoon:

  • 200 gr magere kwark
  • 50 gr aardbeien
  • 1 nectarine
  • 40 gr havermout
  • 50 ml koud water

Hoe te maken:

  • Zorg dat de aardbeien en nectarine van tevoren in koelkast liggen zodat de smoothie lekker fris is.
  • Spoel de aardbeien af en verwijder de kroontjes.
  • Spoel de nectarine af, snijd in stukjes en verwijder de pit.
  • Doe alle ingrediënten behalve het water in de keukenmachine of blender en blend goed door elkaar.
  • Voeg beetje bij beetje het water toe tot je een mooie gladde smoothie krijgt
  • Schenk in een bowl en beleg met de toppings naar keuze

Varieer er op los!

Ook met het fruit in de smoothie zelf kun je wisselen. Denk aan banaan, bosvruchten, perzik, kiwi etc.  Maar ook groenten kunnen prima in een smoothie zoals spinazie en komkommer.

Eet smakelijk!

"Mijn grootste hobby is koken en bakken. Naast mijn werk ben ik veel in de keuken te vinden. Van bijna al mijn creaties maak ik foto’s om te kunnen plaatsen op mijn Instagram-account: Carola_s_kitchen. Hiermee wil ik anderen inspireren met voornamelijk gezond eten, maar ook af en toe met een guilty pleasure."

Post a Comment