Member login

Username
Password

» Lost your Password?



RECEPT: Lemon Bites!

Wat is er nu frisser met het zomerweer dan de smaak van heerlijke citroen? In deze heerlijke bites zit dat verwerkt en ik ben superblij met het resultaat. Ze zijn onweerstaanbaar en ideaal als je visite krijgt. Graag deel ik het recept met jou!

Wat heb je nodig?

Voor de bodem

  • 60 ml rauwe honing
  • 120 ml kokosolie (gesmolten)
  • snufje Himalaya zout
  • 95 gram kokosmeel

Voor de vulling

  • 3 eieren
  • 60 ml rauwe honing
  • 2 theelepels citroenrasp
  • 2 theelepels kokosmeel
  • 4 uitgeperste citroenen

Bereidingswijze:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden;
  • Roer alle ingrediënten voor de bodem door elkaar en maak hiervan de bodem ( je kunt het in vormjes doen of een kleine ovenschaal en je kunt het zelfs in de vorm van cupcakes maken). Zelf heb ik een vorm gebruikt voor reepjes;
  • Je maakt een bodem van een halve cm ongeveer en drukt het stevig aan;
  • Daarna plaats je het ongeveer 8 minuten in de oven en daarna laat je het een half uur koud worden, hiervan wordt het goed stevig;
  • Daarna verwarm je de oven voor op 150-160 graden en doe je alle ingrediënten van de vulling in een kom en roer je dit met een garde zachtjes door elkaar totdat het een egale massa is;
  • Voeg de vulling toe aan de vorm(pjes) en doe het ongeveer 23 min in de oven;
  • Haal ze erna eruit en laat ze minimaal 2 uur afkoelen, doe ze erna in de koelkast en na nog 2 uur kun je ze gaan smullen (ze moeten namelijk stevig genoeg zijn).

Eet smakelijk!

Bewaren

Ik ben ervaringsdeskundige op het gebied van sport, gezondheid en lifestyle en deel dit graag met anderen. Mijn missie is om iedere vrouw zich goed te laten voelen van binnen en buiten en hieraan bij te dragen door informatieve blogs, recepten, mindset, diensten, events en een speciaal membership!

Comments: 2

  • reply

    Wille

    9 augustus 2018

    Ik heb begrepen dat honing verhitten boven 60 gr ongezond is (ontstaan van giftige stoffen). Is er een alternatief wat je kan gebruiken?

Post a Comment

Translate »
Wishlist Member WooCommerce Plus - Sell Your Membership Products With WooCommerce The Right Way .