Member login

Username
Password

» Lost your Password?



RECEPT: Oliebollen van speltmeel

Het is bijna zover! Oudjaarsdag, tijd om oliebollen te bakken. Naast de “gewone” Koopmans oliebollen die ik maak, maak ik dit jaar ook de gezondere variant, de oliebollen van speltmeel.

Benodigdheden:
– 250gr. speltmeel
– 250ml. Melk (kokosmelk) (Alpro)
– 1 zakje gist
– 1tl. kokosbloesemsuiker
– 1tl. kaneel
– 1tl. citroensap
– Zout
– (eventueel krenten en rozijnen)

Bereiding:
– Verwarm de melk zodat deze een beetje lauw is
– Los de gist en de kokosbloesemsuiker in de lauw warme melk op
– Voeg vervolgens de kaneel, citroensap en zout toe
– Doe het speltmeel in een kom en voeg het “papje” toe (voeg ook eventueel de gewelde rozijnen en krenten toe)
– Meng alles goed door elkaar en laat het 1uur rijzen op een warme plaats met een schone doek eroverheen
– Verhit olie tot 180 graden
– Maak mooie bollejes en laat ze voorzichtig in de olie zakken. Bak ze in 2 tot 3 minuten bruin en draai ze om en bak ze vervolgens nog z’n 2 tot 3 minuten.
– Maak de oliebollen niet te groot, ze worden dan niet goed gaar van binnen.

Eet Smakelijk!

Iedereen een prettige jaarwisseling gewenst!! en een gezond, sportief, en liefdevol 2017!!!!

Bewaren

Bewaren

Post a Comment

Translate »
Wishlist Member WooCommerce Plus - Sell Your Membership Products With WooCommerce The Right Way .