` RECEPT: Peren wafels - Boost your Health

Member login

Username
Password

» Lost your Password?



RECEPT: Peren wafels

Ik dacht als je banaan of appelmoes door pannenkoeken en wafels kan doen, dan moet dat met perenmoes ook kunnen. Met die gedachte ben ik heel blij want het werd een heerlijke lunch! Je kan dit recept maken met de meel- en melksoort(en) die je zelf prettig vindt om te gebruiken. Hiermee kun je het recept ook makkelijk gluten- en/of lactosevrij maken. Hoe rijper de peer des te zoeter en makkelijker te prakken tot moes.

Ingrediënten voor 5 wafels:

  • 100 gr meel
  • 125 ml melk
  • 1 rijpe peer
  • 1 ei
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl kaneel
  • Optioneel: honing door het beslag
  • Ter garnering: kaneel en een extra peer + kaneel

Hoe te maken:

  • Zet je wafelijzer vast aan zodat deze kan voorverwarmen (indien nodig).
  • Schil de peer en verwijder het klokhuis. Snijd de peer in blokjes en prak tot een fijne moes in een kom.
  • Voeg hierbij de overige ingrediënten toe en meng tot een glad en stevig beslag. De honing is optioneel om de wafels zoeter te maken.
  • Vet (indien nodig) het wafelijzer in.
  • Verdeel het beslag op/tussen het wafelijzer en bak zo lang als nodig. Dit verschilt per wafelijzer maar had bij mij ruim 5 minuten nodig.
  • Als de randen mooi bruin zijn kun je ze serveren. De structuur blijft een beetje zacht, maar dit maakt deze wafels juist ook erg lekker 😉
  • Tijdens het bakken kan je de wafels die al klaar zijn warm houden op een bord met een kom er overheen.
  • Als al het beslag op is garneer je de wafels met reepjes peer en een snuf kaneel.
Eet smakelijk!

"Mijn grootste hobby is koken en bakken. Naast mijn werk ben ik veel in de keuken te vinden. Van bijna al mijn creaties maak ik foto’s om te kunnen plaatsen op mijn Instagram-account: Carola_s_kitchen. Hiermee wil ik anderen inspireren met voornamelijk gezond eten, maar ook af en toe met een guilty pleasure."

Post a Comment

Wishlist Member WooCommerce Plus - Sell Your Membership Products With WooCommerce The Right Way .