Member login

Username
Password

» Lost your Password?



RECEPT: Quesadillas

Hoewel ik een Nederlandse stamppot lekker vind, ben ik ook wel blij met de buitenlandse invloeden. Neem bijvoorbeeld quesadilla; een simpele, lekkere en gezonde maal dat binnen no-time op tafel staat.

Ingrediënten:

  • 2 low-carb tortilla’s  
  • 100 gram mager rundergehakt
  • 200 gram wok groente
  • 15 gram slanke geraspte kaas
  • 20 gram currysaus (oliehoorn)
  • Zout, peper en kipkruiden

Salsa:

  • Halve komkommer
  • Halve tomaat 
  • Halve kleine ui 
  • 1 theelepel salsa saus
  • Zout, peper

Wat te doen:
Rul het gehakt in zijn eigen vet en kruid het met een beetje kip-kruiden (don’t ask, haha). Als het gehakt mooi bruin is doe je de groentes erbij. Wok de groentes tot dat ze gaar zijn en voeg vervolgens de currysaus toe. Breng eventueel op smaak met wat zout en peper. Meng tot slot 15 gram gerapte kaas er doorheen.  Als alles op smaak is, haal je het eten uit de pan.
Zet nu een schone (grill)pan op een laag vuur en laat deze even goed warm worden. Leg de wrap in de pan en bedek deze met het gehakt en groente. Leg vervolgens een wrap er overheen. Nu enkel nog even de wrap mooi bruin grillen, draai hem halverwege even om, zodat beide kanten knapperig worden. 

Salsa:
Snijd de komkommer, tomaat en ui in kleine stukjes, meng dit met een theelepel salsa saus en breng op smaak met zout en peper. De salsa geeft een lekkere frisse touch aan de quesadillas. 

Voedingswaarden:
|570 calorieën|47,4 gram eiwitten|21,7 gram koolhydraten|25,4 gram vet|

Heey daar, wat leuk dat je mijn blog leest. Ik ben Sharon, ik ben 23 jaar en woonachtig in Amsterdam. In het dagelijks leven ben ik de juf van de kinderen uit groep 4 op een basisschool in Amsterdam Zuidoost. Ik houd ervan om met kinderen te werken, ze zijn zo eerlijk en geven je zo veel energie. Naast het lesgeven, volg ik de studie voeding en diëtetiek. In mijn vrije tijd kan je me vaak vinden in de sportschool, bij mijn vriend en/of vriendinnen. Naast mijn passie voor een gezonde lifestyle, heb ik ook een passie voor reizen. Ik schrijf over voeding, sport, reizen, persoonlijke onderwerpen en de theorie achter een gezonde levensstijl. Neem gerust een kijkje! Liefs Sher.

Post a Comment

Translate »
Wishlist Member WooCommerce Plus - Sell Your Membership Products With WooCommerce The Right Way .