Member login

Username
Password

» Lost your Password?



RECEPT: Zoete aardappelburgers met frisse knoflooksaus

Oké, toegegeven, iedereen heeft wel eens zin in een lekkere stevige burger met een smeuïge saus.. Een “vette hap”, “fastfood” of “comfortfood”. Eet je gezond? Dan zul je niet zo vaak in zo’n vette burger happen. Gelukkig zijn daar tegenwoordig talloze oplossingen voor! De recepten voor plantaardige burgers waar je met een gerust hart élke dag in mag happen vliegen je om de oren. Reken maar dat jij daar héél blij mee bent als je deze oranje krachtpatsertjes hebt geproefd!

Ingrediënten voor 10 kleine burgers

  • 200 gram ongekookte zoete aardappel
  • 160 gram gekookte kikkererwten (uit blik)
  • 100 gram havermout
  • Kruiden naar keuze: ik gebruikte de Sturdy BBQ van Mister Flavor

Bereidingswijze

  • Snijd de zoete aardappel in kleine blokjes en kook gaar.
  • Giet de zoete aardappel af en meng samen met de kikkererwten, havermout & kruiden in een keukenmachine tot een stevig deeg.
  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Vorm kleine burgertjes van het deeg en leg die op een met bakpapier beklede bakplaat. Tip: gebruik een deksel van bijvoorbeeld een Mason Jar om mooie ronde burgers te vormen.
  • Bak de burgers 20 minuten, keer ze om en bak nog eens 10 minuten. Afhankelijk van je oven kan de baktijd iets afwijken, houd dit dus zelf in de gaten.
  • Serveer met een frisse salade, op een broodje of tussen een portobello en liefst mét een heerlijk zelfgemaakte frisse knoflooksaus!

Gezonde plantaardige knoflooksaus

Meng ongezoete sojayoghurt met véél knoflookpoeder en kruiden of smaakmakers naar wens. Ik gebruikte dit keer de Stunning Garlic & Sweet Lemon van Mister Flavor samen met een snufje gemalen peper: die drie samen zorgden voor de perfecte smaak!

I’m lovin’ it <3 Eet smakelijk!

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Post a Comment

Translate »
Wishlist Member WooCommerce Plus - Sell Your Membership Products With WooCommerce The Right Way .