In de herfst en winter vind ik het heerlijk om een warm ontbijtje of lunch te maken. Ik heb altijd wel diepvriesfruit in huis, ideaal voor dit soort receptjes. Dit recept is ook nog eens gezond, goed vullend, glutenvrij en zuivelvrij! Als je strikt glutenvrij moet eten let dan op het glutenvrije logo voor het amandelmeel en de bloem.