` easy Archieven - Boost your Health

Member login

Username
Password

» Lost your Password?



Om mij heen hoor ik nog regelmatig dat mensen het lastig vinden om veganistisch te koken. Ze komen niet verder dan “iets” met tofu of alleen een bord sla. Ook wordt er vaak gedacht dat vegan koken lastig is, en dat het klaarmaken ervan lang duurt. Dan kom ik graag om de hoek kijken. Eten moet bij mij snel op tafel staan, uiteraard lekker smaken en heel vaak vegan. Ik maakte (zoals heel vaak) bij toeval dit lekkere maaltje, en deel graag het recept met jullie.

Je ziet ze overal opduiken: poké bowls! Ik ben fan. Poké bowls zijn één van mijn favoriete gerechten om te eten als lunch of diner. Je kunt er al je favoriete eten doorheen gooien. Hoe meer verschillende kleuren je aan je poké bowl toevoegt hoe vrolijker het eruit zal ziet! Daarnaast is het ook nog eens super gezond!

Een goeie oude! Een mugcake is heerlijk als ontbijt of lunch. Gezond eten is ook echt lekker en het hoeft helemaal niet moeilijk te zijn! In deze blog vertel ik jullie hoe je een cakeje maakt in de magnetron, met alleen maar gezonde ingrediënten, die je waarschijnlijk vaak wel in huis hebt. Het leuke is ook dat je met de extra ingrediënten kan afwisselen, zodat je elke keer weer een andere smaakcombinatie hebt. Je basis is één rijpe banaan, één middelgroot ei en twee handjes havermout.

Volgende week is het weer zover! Dan brengt de goede Sint een bezoek aan Nederland, en dat moeten we vieren! Deze pepernoten fudge is een heel goed excuus om eens zelf de keuken in te duiken en wat lekkers te maken voor de intocht. Fudge is makkelijk zelf te maken en heeft een vrij hoog wauw gehalte! Zeker eens de moeite dus om deze te maken. Je kunt er echt van alles doorheen doen als de basis maar gelijk blijft, probeer ook eens dit recept met extra Sint snoep erdoor. Een beetje fout, maar wel feestelijk!

Oh my, oh my! Ik wil niet opscheppen, maar ik heb écht een ontzettend lekker recept voor granola. Ooit kreeg ik dit recept van een vriendin en ik heb hem inmiddels helemaal aangepast naar mijn eigen wensen. Nu ben ik klaar om het met jullie te delen, omdat ik vind dat iedereen mag genieten van deze heerlijke en gezonde granola.