RECEPT: Koffie granola
Granola kun je super makkelijk zelf maken en ideaal want je weet wat er allemaal doorheen zit. Als je eigen gemaakte granola hebt geproefd wil je eigenlijk die uit de supermarkt niet meer 😉 Je kan volop variëren met ingrediënten. Door er oploskoffie doorheen te doen krijgt de granola een intense smaak, wel een beetje bitter daardoor maar dat heb ik liever dan de zoete cruesli!
RECEPT: Heerlijke rabarber aardbeien taart
En lekker dat ie is. Wow! Het is weer rabarbertijd. Begin je al te juigen? Of misschien ken je deze groente nog van vroeger? Rabarber is meestal erg bitter en door zoet er aan toe te voegen wordt de smaak al zachter en smaakvoller. Het is nu de tijd voor rabarber en je kunt het overal kopen. Je weet wel van die rode stokken. Het heeft de structuur van selderij, en daar is het ook familie van. Ga jij hem ook maken?
RECEPT: Salade met rode biet & geitenkaas
Nu het lente is verruil ik met boterhammen tussen de middag steeds vaker in voor een lekkere salade. Deze healthy salade met rode biet & geitenkaas is een van mijn favorieten. Je maakt hem supersnel, hij is gezond én superlekker.
RECEPT: Gezonde Kruidkoek
Af en toe heb je van die perioden dat je verzot bent op kruidkoek. Maar diegene uit de supermarkt zijn niet zo gezond, ze zitten boordevol geraffineerde suiker. Dus ben ik op zoek gegaan naar een alternatief en dit recept voor kruidkoek met honing bedacht.
BOEKRECENSIE: EET – RESET – HEAL by Gwyneth Paltrow
Dit fantastische boek is weer een #1 New York Times bestseller en dat is in mijn ogen niet vreemd. Het nodigt uit om je leven een reset te geven met gezonde en voedzame voeding en heet niet voor niets "Eet, Reset & Heal". Ik kan niet wachten om erin te duiken en aan de slag te gaan met de heerlijke voedzame en gezonde recepten. Maar er is nog meer, je kunt namelijk een speciaal voedingspatroon volgen als je last hebt van candida, je lichaam een detox wilt geven, maar ook hoe je je groenten kunt inleggen en bewaren. Daarnaast kun je zelfs een voedingspatroon volgen als je last hebt van bijnieruitputting, een zware metalen detox wilt doen of een vegan friendly eetpatroon. Alles is mogelijk en je gezondheid een boost geven begint allemaal met voeding, dus lees gauw mee!