RECEPT: Heerlijke kokos pannenkoekjes
De zomer vraagt om tropische ingrediënten! Vandaag een recept met allerlei kokos-ingrediënten. Ga jij deze heerlijke pannenkoekjes ook maken?
RECEPT: Broodje met homemade vegan ‘creamcheese’
Een super lekker broodje met een homemade roomkaas spread gemaakt van tofu. Ik zou willen zeggen een gezondere versie maar het is lastig te bepalen wat gezond is natuurlijk. Dat is voor de een heel anders dan voor de ander. Wel kan ik je vertellen dat dit super lekker is, leuk om te maken, en een keertje wat anders op je boterham of broodje :-)
RECEPT: Wortelsap en wortelcake van pulp uit de slowjuicer
Pulp dat overblijft van een sapje kun je nog heel goed gebruiken in een baksel. Deze week een blog van twee receptjes. Een vers sapje en een heerlijke wortelcake. Als je geen slowcjuicer hebt en toch graag deze wortelcake wil maken kun je fijngesneden (julienne) wortel kopen of de wortels zelf fijn snijden in een keukenmachine.
RECEPT: Koffie granola
Granola kun je super makkelijk zelf maken en ideaal want je weet wat er allemaal doorheen zit. Als je eigen gemaakte granola hebt geproefd wil je eigenlijk die uit de supermarkt niet meer 😉 Je kan volop variëren met ingrediënten. Door er oploskoffie doorheen te doen krijgt de granola een intense smaak, wel een beetje bitter daardoor maar dat heb ik liever dan de zoete cruesli!
RECEPT: Heerlijke rabarber aardbeien taart
En lekker dat ie is. Wow! Het is weer rabarbertijd. Begin je al te juigen? Of misschien ken je deze groente nog van vroeger? Rabarber is meestal erg bitter en door zoet er aan toe te voegen wordt de smaak al zachter en smaakvoller. Het is nu de tijd voor rabarber en je kunt het overal kopen. Je weet wel van die rode stokken. Het heeft de structuur van selderij, en daar is het ook familie van. Ga jij hem ook maken?