RECEPT: Nasi Goreng ZONDER pakjes
Nasi, ik weet zeker dat ook jij dit wel eens hebt gegeten of misschien wel super lekker kunt klaarmaken. Wat misschien wel leuk is om te weten is dat nasi eigenlijk alleen gekookte rijst betekent. Goreng betekent gebakken. Oftewel, gebakken rijst. In Indonesië wordt Nasi Goreng gezien als nationaal gerecht. Er zijn allerlei verschillende varianten te maken op de Nasi Goreng, maar ik wil jullie graag een veel voorkomende en super snelle variant laten zien. Ik gebruik hiervoor geen zakjes/pakjes of voorverpakte boemboes, maar verse kruiden. Honger gekregen? Lees dan snel verder!
RECEPT: Hongaarse Goulash
Mijn opa kwam uit Hongarije, dus Hongaars eten is er met de paplepel ingegoten. Lesco, Pörkölt, Langos en niet te vergeten Goulash; stuk voor stuk lekkere maaltijden. Maak ook deze heerlijke goulash en geniet!
BOEKRECENSIE: Delicious – elke dag bijzonder!
Elke dag bijzonder! Dat klinkt goed. Bij Delicious hebben ze een prachtig boek uitgebracht met recepten van Phoebe Wood. Een verzameling gerechten met een twist en een boek vol tips & trics om de doordeweekse maaltijden sneller, makkelijker en lekkerder te maken. Lekkere ontbijtjes die je goed kunt voorbereiden, super veel vegetarische gerechten en veel no waste gerechten. Tussen alle mooie foto's lees ik: 'Gezond eten is niett meer saai, maar juist verrukkelijk'. Ik krijg super veel zin om met dit boek aan de slag te gaan, lees je mee?
HOTSPOT: Engel winkelcafé in Zwolle
Hoe dol ik ook ben op m'n hometown Groningen, ik vind het ook heerlijk om af en toe 'es een kijkje (klinkt als shoppen) te nemen in een andere leuke stad. Zo kom ik ook heel graag in Zwolle omdat ze er veel leuke kleding- en interieurwinkels hebben én je struikelt er zo'n beetje over de healthy food hotspots. En eentje daarvan is Engel winkelcafé, lees gauw verder en ontdek deze leuke hotspot!
RECEPT: Groene smoothie met cacao en kersen
De kleur doet niet vermoeden dat het een groene smoothie is maar het is het wel! En door de spinazie krijg je direct een portie groente binnen. Spinazie is een van de gezondste groenten, doordat het rijk is aan voedingsstoffen. Het bevat twee keer zoveel voedingsvezels als andere groenten. Het bevat ook veel ijzer, vitaminen en mineralen.