` maaltijd Archieven - Boost your Health

Member login

[wlm_loginform]

Herfst en winter, de tijd van het jaar waarin we massaal weer aan de stamppotten gaan! Nu ben ik helaas zelf geen fan van stamppotten maar daar kwam jaren geleden (deels) verandering in. Mijn moeder las in het boek van Yvonne Lemmers (Grip op Koolhydraten) een recept voor boerenkoolquiche. Op deze manier vind ik boerenkool wel lekker en daarom deel ik graag dit recept met jullie. Dit is in mijn ogen een heerlijke variant op de originele boerenkoolstamppot, eentje zonder aardappelen!

Brrr wat is het weer koud buiten! Ik hou ervan. Lekker bij de open haard warm worden, een herfstwandeling maken en heerlijke comfort food op tafel in het weekend. Dit recept voor gehaktbrood is perfect voor een zondagse lunch, of heerlijk als diner met verse groenten. Wij serveren hem ook weleens op feestjes, lekker met een mosterdmayonaise erbij. Wil je ook eens een heerlijk gehaktbrood maken? Lees dan snel verder!

Laten we eerlijk zijn. Als we uit werk komen of een drukke dag achter de rug hebben dan willen we niet nog een uur in de keuken staan en allemaal moeilijke fratsen hoeven uithalen om een gezonde maaltijd op tafel te zetten. Dit gezonde vegan gerecht is naast dat het super lekker is ook nog eens in een mum van tijd klaar. Binnen 15 minuten roep je “het eten is klaaaaar”. Kijk snel verder voor het recept en eet smakelijk!