` tussendoortje Archieven - Boost your Health

Member login

Username
Password

» Lost your Password?



Nu de lente weer in aantocht is vind ik het lekker om muffins met fruit erin te maken. Hierdoor worden de muffins lekker fris! De laatste tijd heb ik meerdere recepten voor bosbessen muffins voorbij zien komen. Deze recepten gebruikte ik als inspiratie om een eigen recept te ontwikkelen. Zo veranderde ik bijvoorbeeld de meelsoorten en gaf ik er een kokos twist aan mee. 

We gaan weer richting de herfst. Kruiden zoals kaneel en koek-en speculaaskruiden zijn altijd lekker, maar geven mij wel net dat extra herfstachtige tintje. Daar maakte ik deze keer een lekker bananenbrood mee. Door de rijpe bananen, de appel en rozijnen is dit recept al zoet genoeg. Als je echt een zoetekauw bent kun je er nog 1el honing aan toevoegen. Als je dit weglaat heb je een gezond recept zonder toegevoegde suikers, waarmee je dus zelfs lekker kan ontbijten!

Bananen, ik eet ze iedere dag, en er gaan ongeveer twee trossen per week doorheen. Maar bananen houden niet van extreem warm weer. Nou ja, ze houden er wel van, want ze worden lekker snel bruin. Tijdens de hittegolf van een aantal weken geleden zag ik mijn bananen dan ook wegkwijnen en dacht ik, het is tijd om weer eens lekkere koeken te maken! Daaruit kwam dit super makkelijke maar lekkere recept voor banaan pindakaas koeken (die je zelf helemaal naar eigen keuze kunt oppimpen), geniet ervan!

De aardbeien zijn weer in het seizoen. Heerlijk vers en zoet. Als ze te rijp worden kun je ze verwerken in een smoothie, pureren en eventueel bewaren in de vriezer maar je kan er ook een cake mee maken. Hieronder vind je een recept voor een heerlijke gezonde cake. Eet hem als tussendoortje of bij je ontbijt, het kan allemaal! Je kan het beste aardbeien wassen met het kroontje er nog op zodat er geen water in de aardbei komt. Het recept kan ook gemaakt worden met bevroren aardbeien, zorg dan wel even dat je ze van tevoren ontdooid.