` veggies Archieven - Pagina 2 van 2 - Boost your Health

Member login

Username
Password

» Lost your Password?



Laten we eerlijk zijn. Als we uit werk komen of een drukke dag achter de rug hebben dan willen we niet nog een uur in de keuken staan en allemaal moeilijke fratsen hoeven uithalen om een gezonde maaltijd op tafel te zetten. Dit gezonde vegan gerecht is naast dat het super lekker is ook nog eens in een mum van tijd klaar. Binnen 15 minuten roep je “het eten is klaaaaar”. Kijk snel verder voor het recept en eet smakelijk!

Regelmatig lees ik op social media reacties op bepaalde sites in mijn vakgebied; voeding. Hele discussies die er ontstaan waar zelfs ook andere “professionals”  een duit in het zakje doen. Suikerarm, kokosolie, puur eten, koolhydraatarm, blue zone, enz. Daarom weet ik nu al tijdens het typen dat dit ook een discussie gaat opleveren, want ik ga namelijk zeggen: Er is niks wat je niet zou mogen eten om je gezondheid! Met als uitzondering natuurlijk mensen die bepaalde ziektes hebben, waardoor ze ergens op reageren. Zoals bijvoorbeeld iemand die een notenallergie heeft en een zak noten leeg gaat eten.

Toen in april 2017 de diagnose borstkanker bij me werd geconstateerd en ik het behandelplan onder ogen kreeg, voelde ik veel weerstand tegen de chemo. Ik verlangde zo enorm naar een natuurlijke genezing. Maar omdat ik een snelgroeiende vorm had besloot ik toch het medische traject in te gaan. Gelukkig reageerde ik goed op de chemo. Zo goed dat ik na de 4 zware chemo’s en borstbesparende operatie besloot op eigen kracht verder te gaan. Helaas was de tumor binnen 3 maanden van 1 mm weer uitgegroeid naar 3 cm. Toen realiseerde ik me dat ik het beste van beide werelden moest kiezen: het medische traject gecombineerd met de juiste voeding en de meest gezonde levensstijl. Daarna volgden nog 16 chemo’s, een borstamputatie en 15 bestralingen. Lees verder hoe zij deze zware periode ervaren heeft en haar 10 stappen deelt naar een gezonder bestaan. / Fotocredits hoofdfoto: VROUW Magazine